Partu Sous Vide Garer-Stick mit Display, Trockenlaufschutz und Temperatureinstellung für 46,19€ (statt 77€)

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Bei Amazon gibts gerade einen Partu Sous Vide Garer-Stick mit Display, Trockenlaufschutz und Temperatureinstellung für nur 46,19€ inkl. Versand.

Auf den Preis kommt ihr durch den Gutscheincode NBL5V8P2, den ihr dann währen des Bezahlvorganges einsetzen könnt. Bei Amazon vergeben 14 Käufer perfekte 5,0 von 5 möglichen Sternen. Scheint was zu können das Teil.

Kennt ihr Sous Vide – also Vakuumgaren? Das leitet sich aus dem französischen sous „unter“; vide „Vakuum“ ab und bezeichnet eine Methode zum schonenden Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Habt ihr schon mal mit Sous Vide gekocht und könnt uns noch etwas detaillierter davon berichten? Wie schmeckt das Fleisch oder Gemüse denn damit? 🙂

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  • Die Dicke eines Steaks ist nicht nur eine Frage der Portionskontrolle. Ohne ein ausreichend dickes Steak ist es schwer, einen perfekten Kontrast zwischen dem Äußeren und dem Inneren zu erreichen.
  • Wir empfehlen, dass Sie mindestens eineinhalb Zentimeter dickes Steak, wenn nicht sogar volle zwei Zentimeter bekommen. Das bedeutet, dass jedes Steak zwischen 12 Unzen und 1 Pfund wiegt – auch für jemanden mit gesundem Appetit auf rotes Fleisch. Aber denk daran: Es ist besser, ein großes Steak für zwei Personen zu kochen, als zwei kleinere Steaks.

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2 Kommentare zu "Partu Sous Vide Garer-Stick mit Display, Trockenlaufschutz und Temperatureinstellung für 46,19€ (statt 77€)"

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  • yenlo
    11. Mai 2019 um 12:52
    Antworten

    Warum kommen die Dinger nicht direkt mit nem Vakuumierer? In unserer StudiWG haben wir das anno tobak zuerst mit nem Toploader und dann über die Geschirrspüle gemacht. Je nach Programmodus macht die stabile Temperaturen zwischen 50-75 Grad.

    • CK
      11. Mai 2019 um 12:57
      Antworten

      Ja geht so ganz gut mir Geschirrspüler sous vide, habe ich auch schon probiert. 😉 Vermutlich verbraucht der weniger Strom als der Stick 😉

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