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Kennt ihr Sous Vide – also Vakuumgaren? Das leitet sich aus dem französischen sous „unter“; vide „Vakuum“ ab und bezeichnet eine Methode zum schonenden Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Bei Amazon bekommt ihr gerade mit dem Gutscheincode „I3OZ6XPH“ den AUKUYEE QQ01 Sous Vide Stick Wasserzirkulator für 53,99€ mit Versand. Dieser regelt automatisch die Temperatur im Wasserbad (für 6- 20 Liter Wasservolumen) und steuert den Kochvorgang.

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