Yuri
Wir bekommen über Amazon das elektrische Graef Hybrid Chef’s Choice CC 80 Schleifgerät für 61,99€ inkl. Versand. Die Lieferung erfolgt kostenfrei. Das Schärfen erfolgt in 2 Phasen: Erstens eine motorische Schärfephase wonach eine manuale Polierphase erfolgt.
Geeignet ist es sowohl für alle glatten als auch für gezahnten Haushalts- Freizeit- und Gewerbemesser. Im Preisvergleich kommen wir auf 70€ inkl. Versand. Über 800 Kunden vergeben 4,3 von 5 Sternen. Was sagt ihr hierzu?
- 20° Schleifwinkel: Haushalts- , Freizeit- und Gewerbemesser jederzeit nachschärfen
- Optimaler Klingenaufbau durch Diamantscheiben
- Hybrid-Messerschärfer mit 2 Phasen Schliff: elektrisch schärfen / manuell polieren
- Schonender Aufbau der Klinge mit minimalem Materialabtrag
- Langsamdrehende Schleifscheiben verhindern ein überhitzen der Klinge
- Feste Klingenführung
TIPP:
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6 Kommentare
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Ich hab auch den CC120 seit Jahren.
Super Teil und ja, auch Wellenschliff macht er auf der angegebenen Stufe gut. Sowohl mein Brotmesser als auch ein kleineres Wellenschliffmesser.
Somit habe ich meine Zwilling 5* Messer seit 15 Jahren in Gebrauch und sehe auch den nächsten 15 Jahren mit dem Set gelassen entgegen.
Habe den cc120 – jeden Cent wert – habe alle normalen Küchenmesser damit wieder „gangbar“ gemacht.
Wellenschliff Messer sollen damit auch gehen?
Auf einem Produktbild ist es so abgebildet. Auch Kunden in Fragen- und Antworten berichten darüber:
F: kann man auch Wellenschliff Messer damit schärfen?
A: Ja, auch gezahnte Messer wie z.B. Brotmesser mit Wellenschliff können mit Hilfe der Polier- und Abziehscheibe in Stufe 2 (ausschließlich in dieser Stufe) nachgeschärft werden.
So steht es in der Artikelbeschreibung. Dafür hat das Gerät ja einen eigenen „Slot“.
Wie Yuri schreibt – und so steht es auch in der Artikelbeschreibung – man kann Brotmesser etc. mit Wellenschliff nur mit dem manuellen polieren das Messer ‚nachschärfen“. Ich denke also, dass hier nicht das gleiche Ergebnis zu erwarten sein dürfte.
Einen eigenen „Slot“ in dem Sinne gibt es nämlich nicht.