Rene (MD)
Das perfekte Steak kommt entweder vom Grill oder aus einer Eisenpfanne. Ich kann euch solch eine wärmstens ans Herz legen. Bei Amazon bekommen wir gerade die De Buyer 5610.26 Eisen Pfanne 26 cm für 26,89€ inkl. Versand für Primer.
Die Pfanne hat einen Durchmesser von 26 cm und besteht aus robustem Eisenstahl. Der Griff bei diesem Modell ist mit Bienenwachs überzogen, um die Pfanne vor Oxidation zu schützen. Denkt dran, dass solche Pfannen unbeschichtet sind und man sie per Hand waschen sollte. Kleiner Tipp: Ölt sie mit ein wenig Speiseöl nach der Nutzung ein, um ein Rosten zu vermeiden. Im Preisvergleich kostet sie sonst um die 31€.
- 26cm Durchmesser
- Aus Eisenstahl
- Griff mit Bienenwachs überzogen
- Unbeschichtet
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8 Kommentare
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Warum ist se beschichtet, wenn se Edelstahl ist ?
Das Bienenwachs brennt sich ein und bildet damit eine Patina die besser und langlebiger als Termin ist. Es ist übrigens Stahl und kein Edelstahl.
Habe die seit zwei Jahren im Einsatz und bin absolut begeistert. Top Bratergebnisse bei Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln!
Man muss nur darauf achten die Pfanne wirklich richtig gut ein zu brennen. Ich war da am Anfang etwas zu vorsichtig weswegen anfänglich dann doch alles anbrannte und in der Pfanne festhing…
Also Mut zum qualmenden Öl!
Ohhhh ja! Bei Bratkartoffeln gibt es nichts Besseres als solch eine Pfanne! Danke, nun bekomme ich Hunger … 😀
Kaiserscharrn geht auch hervorragend – um den Hunger noch weiter voran zu bringen 😉
vielen vielen dank auch……………. 😉 😀
Wir haben die auch bei uns im Haushalt – wenn man sie vernünftig einbrennt eine richtig tolle Pfanne!
Die haben wir immer im Dolce Bad Nauheim in der Küche benutzt.
Super Pfannen!