Florian
Bei Amazon bekommt man gerade den Burnhard Pizzastein für Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill aus Cordierit für nur 27,92€ inkl. der anfallenden Versandkosten. Bedenkt, dass es sich um das große Modell in 45 x 35cm handelt.
Unter 35€ ist der Pizzastein für den Backofen sonst nicht zu finden, sodass man hier eine Ersparnis von rund 7€ annehmen kann. Von über 3.700 Rezensionen gibt es hier derzeit sehr gute 4,6 von 5 Sternen.
Der rechteckige Pizzastein aus Cordierit speichert hohe Temperaturen über einen langen Zeitraum und backt dir knusprige Pizza wie vom Italiener. Das perfekte Zubehör für den Grill oder den Backofen.
- Maße: 45 x 35 x 1.5 cm
- Material: Cordierit Stein
- geeignet für Grill und Backofen
- lange Speicherung von hoher Hitze
TIPP:
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13 Kommentare
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Die Maße sind natürlich verlockend. Die meisten sind gefühlt zu klein
Weg. 🙁
Das ging ja fix, schade
Der Pizza Stein ist richtig gut, ich mach regelmäßig Pizza im Gasgrill auf diesem Stein. Die Pizza wird bei knapp 400°C gebacken und ist so in 3 min fertig. Ich mache den Teig einen Tag vorher hier das geniale Rezept:
https://youtu.be/2Wn2vuGXWZc
Viel Spaß beim Pizza backen. Ihr wollte danach nie wieder eine andere 🙂
Man kann ja nicht nur Pizza drauf backen! Auch Brote werden genial.
Dann aber nicht das Wasser vergessen, damit das Brot eine schöne Kruste bekommt 🙂
wir haben verschiedene Formen und Dicken an Pizzasteinen – dünne Pizzen oder TK-Pizzen werden super… Nur nicht zu viel Belag (sonst kühlt der Stein zu schnell aus und gart die Pizza nicht mehr)
Ich befürchte, der Stein ist mit 1,5 cm nicht dick genug. Es braucht mehr Masse, um dem Teig die Feuchtigkeit zu entziehen.
Im Grunde klingt das logisch – Es gibt aber auch noch deutlich dünnere Steine (10mm) und 2. sind Steine mit 30 oder 40mm schwer und brauchen auch deutlich! länger beim aufheizen…
Ich denke 15mm sind schon OK – wenn man nicht für die ganze Großfamilie backt – sonst muss mal immer wieder aufheizzeit dazu rechnen.
Hinweis: Stein funktioniert auch perfekt im normalen Backofen! Bei Discountern wie A..i und L..l gibt es ab und zu auch vergleichbare Steine , allerdings etwas kleiner (lange Seite 38 cm) für ca. 10 EUR als Sonderware.Ich backe schon lange Pizza immer selbst, aber nur auf so einem Stein gelingt sie perfekt, daher gutes Angebot von Burnhard.
Bestimmt ein guter Stein, aber sehr groß! Passt in unseren Backofen schon mal nicht rein 😢
ich habe mir.meinen bei pizzastein24.de bestellt. Klasse Auswahl und fachkundige Beratung.
Habe einen Stein mit 5cm Dicke
Habe auch einen, aber ich finde, dann wird der Teig nicht so fluffig 😉