Rene (MD)
Ihr grillt gerne? Bei Amazon gibt es gerade was für den Bauch! Genauer gesagt erhalten wir dort gerade den ACTIVA „El Paso“ Grill Pelletsmoker XXL für 399,99€ inkl. Versand.
Es gibt doch nichts Besseres als was frisch geräuchertes aus dem Ofen. Alleine bei dem Gedanken an ein leckeres Pulled-Pork läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Bei diesem Smoker bekommt ihr eine Grillfläche von 66 cm x 59 cm. Er wird mit Pellets beheizt, ich denke aber, wenn man normal mit Holz smoken möchte, sollte das auch kein Problem darstellen. Im Preisvergleich kostet er sonst um die 519€.
- Auch zum Grillen geeignet
- Mit Pelletsbehälter
- Gewicht: ca. 55 kg
- Digitales LED-Thermometer
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8 Kommentare
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Jungs und Mädels, lasst doch mal ein paar Räucher-Tricks da! Welches Holz für welchen Zweck?
Wenn´s für´s räuchern sein soll, gab´s ja gestern die Alternative Bradley 4 Rack Digitaler Pellet-Smoker
Ich smoke und BBQe seit Jahren mit Pellets. Man nimmt natürlich nicht die Pellets für die Pelletheizung sondern Pellets für die Speisenzubereitung. Die sind 100% aus Holz. Ich habe bisher nur die Geräte vin Traeger ausprobiert und habe selber einen El Fuego. Und muss sagen dass ich ein großer Fan von Pellet Smokern bin. Ribs, PP, Brisket, Chicken Wings, Fisch. Ein Traum. Man kann selbst Pizza und so machen. Ist im Prinzip wie Backen mit Rauch. Und wenn man kalt Räuchern will einfach einen Sparbrand unten rein legen. Das einzige was nicht geht sind kurz gebratene Sachen wie Steak Lammkoteletts etc. Aber dafür hat man ggf. noch einen Kohle oder Gas Grill. Hoffe das hilft dem einen oder anderen. Auch wenn ich das Gerät oben nicht kenne
Dann also doch nicht nur 1000 bar druck und keine Klebemittel?
Die Pellets werden doch mit irgend welchen „Klebemitteln“ zusammengepappt. Die Idee der automatischen Befeuerung finde ich ja gut, aber den Rauch von diesen Pellets zum Räuchern nutzen? Ich hätte da Bedenken. Kennt sich da jemand aus.
Ich kenne als Klebemittel eigentlich nur das „Lignin“, was vom Holz selber hergestellt wird, sprich „natürlich“.
Ja das Klebemittel nennt sich 1.000 bar Druck. 😉 Zum Rüchern macht es keinen Sinn. Da geht es in der Regel nicht um Temperatur sonder un Geschmack. Dazu nimmt du aromatisierte Räuchermehle. Ausser du hast Profi Räucherschränke. 😉
Danke für die Auskunft, dann warte ich mal auf das Angebot für den Smoker mit auto. Pelletzuführung und Steuerung per App 😉