Der Traum eines jeden Hobby-PizzabĂ€ckers ist ganz klar der passende Ofen. Diesen könnt ihr gerade als Premium-Version bei Alternate bestellen. Dort gibt es gerade den Everdure Kiln R 2-Brenner Pizzaofen bis ca. Ă 40cm fĂŒr 729⏠inkl. Versand.
Dieser Pizzaofen ist schön groĂ, sodass ihr sogar Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 40cm darin ausbacken könnt. Er hat zwei Brenner bekommen, die zusammen eine Gesamtleistung von 9,5kW bringen. Er schafft daher Temperaturen von bis zu 500°C was fĂŒr gute Pizzen absolut perfekt ist. Der enthaltene Pizzastein kann sich sogar drehen, damit die Pizza von allen Seiten perfekt werden kann. Im Preisvergleich geht es sonst ab 849⏠weiter.

- 9,5kW Gesamtleistung
- 2 Brenner
- FĂŒr bis zu 40cm Durchmesser
- Bis 500°C
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Also ich bin ein Pizza Freak. Habe vier Ăfen elektrische und mit Gas oder Holzpellets gespeiste Modelle. Ich mag die neapolitanische Art der Pizza, San Marzano Tomaten, BĂŒffel Mozzarella, frische KrĂ€uter, mind. 460 Grad , wenig Hefe, gutes Mehl, lange GĂ€rzeiten im KĂŒhlschrank. Aber- diese Ăfen sind zu klein, eine Pizza? Timing ist ein Nonplusultra der Pizza BĂ€ckerei.