ZWILLING Joy Topfset 5-teilig

Kein Haushalt kommt wohl um den Besitz von Kochtöpfen herum. Die Zubereitung von Gerichten macht nur dann richtig Spaß, wenn das notwendige Handwerkszeug in Form von stabilen und funktionsfähigen Varianten vorhanden ist. So möchte beispielsweise das 5-teilige Topfset Joy von Zwilling mit Design und Funktionalität überzeugen.

Die Serie richtet sich an leidenschaftliche Hobbyköche oder solche, die es werden wollen. Die Edelstahltöpfe verfügen über einen Sigma-Classic-Boden. Diese Aufbaukonstruktion aus kratzunempfindlichem, rostfreiem Edelstahl, einem starken Aluminiumkern und magnetischem Chromstahl soll zum einen die schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten, die Joy-Töpfe zum anderen aber auch zu Multitalenten machen: Der Bratentopf mit einem Volumen von 3 Litern, die Kochtöpfe mit einem 7, 4 oder 2,4 Liter großen Volumen und der Stieltopf mit einem 1,5 Liter großen Fassungsvermögen können auf allen gängigen Herdarten, also Elektro, Gas und Ceran, einschließlich Induktion verwendet werden. Dies ist ein Umstand, der eventuell aktuell nicht sonderlich bemerkenswert erscheint, in ein paar Jahren, wenn vielleicht ein neuer Induktionsherd angeschafft werden soll, aber ins Gewicht fallen könnte. Herkömmliche Töpfe sind für diese komfortable Betriebsart nämlich nicht geeignet.

Das Zwilling Joy Topfset 5-teilig hat seine Funktionen in ein schlichtes, klares Design mit mattiertem Satin-Finish verpackt. Der gefaltete Rand soll ein kleckerfreies Ausgießen erlauben, während dicht schließende Glasdeckel mit integrierter Silikondichtung energie- und wassersparende Zubereitungsarten fördern sollen. Die Oberflächen sind selbstverständlich für die Reinigung in der Spülmaschine gewappnet.

Einen Kompromiss zwischen Form und Funktion ist der Hersteller bei der Gestaltung der Topf- und des Deckelgriffe eingegangen. Die Ausführungen am Topfrand sind hohl und durch Punktschweißung montiert. So soll verhindert werden, dass sie stark erhitzen. Allerdings kann sich im Hohlkörper bei der Reinigung Wasser sammeln, das im Nachhinein manuell getrocknet werden muss. Der Edelstahlgriff des Glasdeckels unterstreicht in seiner markanten Form zwar das gesamte Design, leitet aber auch Wärme und sollte vorsorglich nur mit Topflappen angefasst werden, was im Übrigen die Profiköche auch tun.