GOURMETmaxx 8in1

Leckere Pommes, Fischstäbchen, Tintenfischringe, Hähnchenschenkel oder Chicken Nuggets liefert die TV Das Original gourmetmaxx Heißluft-Fritteuse 8in1. Das Gerät backt, grillt und frittiert – dank der Heißlufttechnik mit viel weniger Fett als eine klassische Fritteuse, die die Kartoffelstäbchen vollständig in ein Bad aus heißem Fett taucht.

Das Modell verfügt über eine Leistung von 1500 Watt und fasst 2,3 kg Frittiergut. Mithilfe einer 30-Minuten-Timerfunktion kann die Frittierzeit eingestellt werden. Durch ein Sichtfenster kann man den Backvorgang beobachten. Die Fritteuse hat eine runde Form und die Abmessungen 28 x 35,5 x 32,5 cm. Es wiegt 5,4 kg – im Vergleich mit der Konkurrenz ist das Modell also eher leicht. Das Gerät gibt es in Schwarz oder Weiß, sodass in puncto Optik verschiedene Vorlieben bedient werden.

Nach Angaben des Herstellers kann das Gerät auch braten, rösten, schmoren, erhitzen und fertige Gerichte warmhalten. Dabei soll die Kombination aus schnell zirkulierender heißer Luft und einem Grillelement Zeit und Energie sparen. Im Inneren der Fritteuse entstehen so Temperaturen von 80 bis 200 Grad Celsius, was vorher per Drehregler eingestellt wird. So kann auch saftiges Fleisch zubereitet werden. Das Gerät besteht aus den Kunststoffen Polyethylen (PE) und Polypropylen (PP) sowie aus Aluminium und Stahl. Die DS Produkte GmbH, die die Marke gourmetmaxx vertreibt, liefert zusammen mit der Fritteuse eine Schublade sowie einen Korbeinsatz zum Frittieren.

Das ETM Testmagazin hat in seiner April-Ausgabe 2015 das weiße Modell unter die Lupe genommen (Artikelnummer 01940200100). Gelobt wurde, dass die Fritteuse insgesamt gute Ergebnisse liefert. Dennoch, so die Tester, könne es passieren, dass die Speisen nicht ausreichend und ungleichmäßig gebräunt würden. Um eine regelmäßigere Bräunung der unterschiedlichen Stücke zu erreichen, sollte man den Frittierkorb daher nach der Hälfte der Garzeit einmal aus dem Gerät herausnehmen und schütteln. Positiv vermerkt wurde, dass die Schublade sich leicht entnehmen lässt und dass der Frittierkorb durch eine Taste von der Schublade gelöst werden kann, um die Reinigung zu vereinfachen. Auch gefiel den Experten die einfache Bedienung der Fritteuse.

Insgesamt vergaben die Tester an die Heißluft-Fritteuse 8in1 von gourmetmaxx die Note gut (85,6 Prozent), damit landete die Maschine auf dem fünften von acht Plätzen. Tiefkühl-Pommes seien erst nach 20 Minuten leicht gebräunt, Tintenfischringe und Fischstäbchen dagegen innerhalb einer kurzen Zeit, so die ETM-Experten. Chicken Nuggets seien nach 20 Minuten zwar gegart, blieben aber blass. Ratatouille mit frischem Gemüse sei nach 15 Minuten fertig und noch bissfest. Pommes aus frischen Kartoffeln dauerten 20 Minuten, seien aber etwas unregelmäßig gebräunt. Zufrieden waren die Tester mit den marinierten Hähnchenflügeln, sie würden in knapp 20 Minuten knusprig gebräunt.

Wer eine eher günstige Fritteuse sucht und nicht auf einer kräftigen und sehr gleichmäßigen Bräunung besteht, für den ist die gourmetmaxx-Heißluft-Fritteuse 8in1 eine gute Wahl. Generell gilt jedoch für alle Heißluft-Fritteusen, dass Fleisch oder Pommes zwar gar, die Panade oder das Äußere jedoch nicht sonderlich braun werden. Dafür verbraucht man aber auch viel weniger Fett als bei den klassischen Fritteusen.