Die klassische Servier- und Schmorpfanne aus dem Hause WMF überzeugt durch ein formschönes und funktionales Design und ist mit einem praktischen Glasdeckel ausgestattet. Sie hat einen Durchmesser von 28 cm und wiegt etwa 3,3 kg. Beim Material der Schmorpfanne handelt es sich um Cromargan-Edelstahl (rostfrei 18/10 poliert), das mit pflegeleichten und robusten Eigenschaften aufwarten soll. Auch die Griffe bestehen aus Cromargan, sodass die Servierpfanne backofenbeständig bis 180° C ist. Darüber hinaus versprechen die Profilgriffe eine überzeugende Haptik. Der Glasdeckel ist ebenfalls mit einem Cromargan-Steckrand ausgestattet. Durch den TransTherm-Allherdboden ist die WMF-Pfanne für alle Herdplatten, auch für moderne Induktionsherde, geeignet.
Auf der Innenseite besitzt die WMF Servier- und Schmorpfanne eine spezielle Antihaftbeschichtung. Die Durit-Select-Beschichtung soll vor störenden Kratzern bewahren und kann gleichzeitig eine fettärmere Zubereitung ermöglichen. Da Schmorpfannen wegen der hinzuzufügenden Flüssigkeit wie Wasser oder Brühe mehr Platz verlangen, ist das vorliegende Produkt mit einem höheren Schüttrand ausgestattet. WMF zufolge kann die Pfanne außerdem Hitze sehr gut speichern und hohe Temperaturschwankungen bei der Zugabe von Flüssigkeiten verhindern. Die Kreation aus dem Hause WMF ist selbstverständlich spülmaschinenfest, die Reinigung per Hand mit heißem Wasser, mildem Handspülmittel und einem weichen Schwamm ist jedoch ebenfalls zu empfehlen. Vor allem vor dem ersten Gebrauch sollte sie gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel ausgewaschen werden.
Die Servier- und Schmorpfanne vom WMF bringt viel Volumen für zahlreiche Speisen mit und stellt damit ein attraktives Kochgeschirr für einen Mehrpersonen-Haushalt dar. So sollte sie auch anspruchsvolle Genießer zufriedenstellen. Ähnliche Modelle hält WMF auch mit der Profi-Select-Ausführung oder der Gourmet-Plus-Servierpfanne parat. Zudem werden Produkte mit einem kleineren Durchmesser angeboten.
Fragen und Antworten (4)
Wie pflege ich die WMF Servier-Schmorpfanne 28 cm?
Du kannst das Kochgeschirr wahlweise in der Spülmschine reinigen oder per Hand spülen. Angebranntes kann mit etwas Backpulver und Wasser vorbehandelt werden.
Wie hoch ist das Fassungsvermögen der WMF Servierpfanne 28 cm?
Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 8 cm hat die Induktions-Pfanne 5 l Fassungsvermögen.
Wie schwer ist die 28 cm WMF Servier-Schmorpfanne?
Sie hat ein Gewicht von 2,9 kg.
Ist die 28 cm WMF Servier-Schmorpfanne spülmaschinenfest und backofengeeignet?
Die Pfanne trägt keine Schäden davon, wenn sie in der Spülmaschine gereinigt wird. Allerdings wird die manuelle Reinigung empfohlen. Sie ist zudem laut Hersteller bis 250 °C backofengeeignet, der Deckel jedoch nicht.
