Ruf Veganer Ei-Ersatz ist ein Vollei-Ersatz zum Backen. Eine Packung ersetzt vier Eier.
Zubereitung:
- 7g (1 gehäufter TL) Ei-Ersatz und 50ml Sprudelwasser verrühren.
- Anschließend weitere flüssige Zutaten zugeben und danach mit den trockenen Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten aufweisen.
Inhalt: 28g
Eigenschaften:
| Zutaten | Maisstärke*, Erbsenprotein*, Kartoffelstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* *= aus kontrolliert biologischen Anbau |
| Aufbewahrungshinweise | Bei Raumtemperatur und trocken lagern. |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Ruf Lebensmittelwerk KG, D-49610 Quakenbrück |
| ÖKO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1596 kJ / 377 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,1 g |
