Segafredo Espresso Casa Bohnen (1 kg)

Beim Espresso Casa lüpfen Kenner erstmal eine Augenbrauen - schließlich handelt es sich um einen Robusta Brasil-Kaffee und nicht um Arabica, wie ihn das INEI (istitutio nazionale espresso italiano) für originalen Espresso in Bars vorgibt. Aber für einfache Espressomaschinen und Espressokannen ist er ideal. Das Aroma ist durchweg mediterran nach Mandeln und Pinie, er ist ausgewogen bitter und hinterlässt keinen Pelz auf der Zunge wie bei Lavazza (der Teutonenplörre, ich kenne keinen Italiener, der freiwillig Lavazza trinkt). Die Crema ist sehr leichtflüchtig bei Espressokannen, in Einkreismaschinen etwas stabiler wenn man vorgewärmte Tassen verwendet (je feiner der Mahlgrad, desto ausgeprägter das Aroma und desto stabiler die Crema). Ich muss wirklich sagen, dass mir der Espresso Casa sehr gut schmeckt, denn er hat einen sehr weichen und ausgewogenen Nachgeschmack und man möchte am liebsten gleich noch eine Tasse... Also empfehlenswert für die Freunde der Espressokanne. Ach so: Vollautomaten zuhause sind nur was für Angeber, der Connaisseur hat eine Siebträgermaschine oder einen Gasherd und eine Bialetti Brikka...